Zelfgemaakte lenterolletjes

Schrijf de eerste review over dit product

Prijs zoals geconfigureerd:

Ingredients Arab Food Lovers:
Zelf toevoegen:
  • 70 g Varkensgehakt
  • 30 g Garnalen, fijngehakt
  • Witte peper (naar eigen smaak)
  • 2 teentjes Knoflook, fijngehakt)
  • 50 g Kool, in lange smalle repen gesneden
  • Wortelen, geraspt
  • 1 Eiwit, Ei splitsen

* Verplichte velden

Zelfgemaakte loempia's (lenterolletjes)

Beschrijving

Details

  • 1. Meng het varkensgehakt en de garnalen door elkaar en meng tevens de sesamolie en witte peper door het mengsel.
  • 2. Verhit 2 el olie in een pan en fruit de knoflook totdat deze goedbruin is.
  • 3. Voeg het mengsel garnaal-gehakt mengsel toe totdat deze gaar zijn.
  • 4. Voeg de kool, wortelen, shiitake, lungkow vermicelli en een eetlepel lichte sojasaus toe. Roerbak het geheel totdat alles gaar en goed gemengd is. laat vervolgens goed afkoelen.
  • 5. Neem een loempiavel (je kunt hier ook opengeklapt en leg deze als een ruit voor je neer. Smeer nu een eetlepel van het mengsel in het midden van het vel. Smeer het mengsel een beetje in de breedte van het vel uit. Vouw vervolgens de linker en rechter punt van het vel naar binnen toe en rol de loempia strak op. Door wat eigeel op de uiteinden te smeren, sluit je de loempia beter.
  • 6. Frituur de loempia's totdat deze knapperig en goudbruin zijn. Dit kan zowel in de arachideolie, maar mag ook in de gewone friteuse.

Additional Information

Additional Information

Keuken Thailand
Gang Voorgerecht
Smaak Mild

Reviews

Klantenreviews0 item(s)

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Klantenreviews0 item(s)