Jouw harissa snel in huis? Je kan door de Arab Food Lovers jouw harissa morgen al in huis hebben. We bieden verschillende harissasoorten om je vingers bij af te likken. Van ontzettend pittige harissa tot en met wat mildere soorten (maar ook met een scherp randje). In harissa zitten ingrediënten als (rode) chilipepers, tomaten, komijn, koriander en knoflook. De saus staat ook wel bekend als de Arabische sambal. Wij hebben de volgende harissavarianten in het assortiment voor je klaarliggen:
- Harissa (Mild)
De rode harissa is in milde variant een prettig pittige toevoeging aan je gerecht. Hiermee complementeer je vleesgerechten, breng je de couscous op smaak en maak je de soep net wat pittiger. Maar de scherpste randjes zijn er van deze harissa afgehaald.
- Harissa (Hot)
In tegenstelling tot deze saus. Dit is de originele harissa die je een keer geprobeerd moet hebben. Ontzettend pittig en echt voor de ervaren eter van scherp gekruide gerechten.
- Groene Harissa (Hot)
Groene Harissa gaat nog net een stapje verder. In plaats van rode chilipepers worden hiervoor groene chilipepers gebruikt, die net wat scherper zijn dan rode chilipepers.
Gerechten met harissa
Oorspronkelijk komt harissa uit Tunesië, maar wordt in allerlei Noord-Afrikaanse landen gemaakt en gebruikt in de keuken. We hebben bij de Arab Food Lovers alvast een paar heerlijke recepten voor je klaarliggen waarin de heerlijke en pittige smaak van harissa optimaal tot zijn recht komt. Neem eens een kijkje bij de volgende recepten:
- Marokkaanse Lamsburger wraps
De harissa wordt hierin gebruikt om het lamsgehakt te kruiden. Doordat er aan de lamsburger ook een frisse yoghurtsaus wordt toegevoegd, geeft dit een unieke smaakervaring.
- Tomaten Couscous Soep
Het zoete van de tomaat en het pittige van de Noord-Afrikaanse saus in combinatie met de aromatische smaken van knoflook, gember en ras el hanout maken van deze tomatensoep een prachtig rond vegetarisch gerecht.
- Gestoomde Vermicelli Met Harissa-kip
De kip wordt vooraf ingesmeerd met de saus. Door de kip hiermee goed te masseren, trekt de harissa optimaal in de huid en het vlees zodat je een smaakvol pittig kipgerecht op tafel kan zetten.
De volgende dag thuis bezorgd!
Jouw Arabische ingrediënten morgen al in huis? Dat kan. Bestel van maandag tot en met donderdag voor 13.00 uur en dan zorgen we er voor dat je boodschappen bij je thuis komen. Wij leveren op flexibele tijden. Zit er voor meer dan 35 euro in je winkelmandje? Dan is de bezorging daarvan helemaal gratis! Bestel dus je harissa en andere unieke Arabische ingrediënten online bij de Arab Food Lovers.