In zo’n beetje alle Arabische keukens worden dadels gebruikt. De mensen eten dadels als zoetig tussendoortje, maar ook vaak als onderdeel van een gerecht. Zo zijn dadels prima te combineren met bijvoorbeeld roomkaas, noten, in cakes, stoofschotels en als vulling voor vlees- en visgerechten. Met dadels kan je alle kanten op. Bijvoorbeeld in de richting van een heerlijke cake op basis van dadels.
Sticky Toffee Pudding
Arab Food Lovers biedt jou met dit recept een heerlijk zoet cakeje. De toffeesaus is gemaakt van dadels en ook in de cake zelf zit het ingrediënt verwerkt. Met een schepje dikke Turkse yoghurt met een vleugje honing complementeer je het gerecht tot een ware smaakbeleving.
Waarom dadels zo belangrijk zijn in de Arabische keukens
Zoals de puddingcake zijn er nog veel meer voorbeelden van dadels met gerechten. Waarom er binnen de Arabische keukens zo veel gewerkt wordt met dadels, is vanwege de bijzondere religieuze betekenis die de dadels hebben in de Koran, de Islamitische heilige boeken. De vrucht komt vooral veel voor in de Soenna. Zo staat in een passage: “Wie de dag begint met zeven adjwa-dadels, zal die dag geen last hebben van gif noch sihr (een soort zwarte magie).” Dadels zouden geneeskrachtige werkingen hebben op de lever en helpen deze herstellen en reinigen het orgaan. Volgens de Voedingswaardetabel zijn dadels rijk aan vitamine A, B, ijzer, magnesium en fosfor.
Online bestellen van de beste Arabische ingrediënten
Deze vruchten evenals tal van andere ingrediënten voor de keukens uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika vind je bij de Arab Food Lovers. Wi hebben een fantastische verzameling aan lekkere Arabische producten en ook bijbehorende recepten vind je bij ons. Doe je boodschappen bij de Arab Food Lovers? Dan leveren wij de inhoud van jouw winkelmandje snel bij je thuis. Bestellingen die je van maandag tot en met donderdag voor 13.00 plaatst zijn namelijk de volgende dag al bij je thuis. Wij hanteren bovendien flexibele aflevermomenten. En doe je voor meer dan 35 euro aan Arabische boodschappen op onze site? Dan nemen wij de kosten van de bezorging van jouw ingrediënten op ons! Voor meer informatie chat met onze medewerkers of ga naar de contactgegevens rechts op de site. Uitstekende service en de lekkerste dadels vind je bij de Arab Food Lovers.