Pittige courgettesoep

Schrijf de eerste review over dit product

Snel overzicht

  • 1. Verwarm wat rijstolie in een soeppan en fruit hierin een uitje, de knoflook en een pepertje. Voeg vervolgens kerriepoeder en sambal toe en laat het geheel 1 minuutje smoren.
  • 2. Voeg vervolgens de courgetteblokjes en de zoete aardappel erbij. Vervolgens schenk je de bouillon erbij en laat je het geheel ongeveer 20 minuutjes zachtjes koken totdat de aardappel en de courgette gaar zijn.
  • 3. Mix de soep fijn met een staafmixer en voeg kokosmelk en limoensap erbij. Breng het geheel vervolgens op smaak met peper en zout.

Prijs zoals geconfigureerd:

Ingredients Arab Food Lovers:
Zelf toevoegen:
  • 1 Ui, gesnipperd
  • 1 Teentje knoflook, geperst
  • 1 Halve rode peper, fijn gesneden
  • 1 Courgette (met schil), gewassen en in blokjes, 2 Zoete aardappels, in blokjes
  • 1 L Bouillon
  • Sap van een halve limoen
  • Peper en zout
  • Verse koriander

* Verplichte velden

Beschrijving

Details

Deze heerlijke seizoenssoep met verse courgettes en zoete aardappel is een lekkere pittige soep die heel geschikt is als lunch. Uiteraard kun je deze courgettesoep ook gewoon als voorgerecht serveren!

Additional Information

Additional Information

Keuken Aziatische mix
Gang Voorgerecht
Smaak Pittig

Reviews

Klantenreviews0 item(s)

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.