Panang curry

Panang curry heeft een volle warme kruidige smaak, en is niet te heet,
vooral als de smaak in balans wordt gebracht met kokosmelk, vissaus en palmsuiker.
Een heerlijke curry die als stoofgerecht makkelijker te maken is in een grotere hoeveelheid.
Handig dus voor een feestje, of om in te vriezen.

Zelf Toevoegen

• 600 gram varkens schouderkarbonade*


• 2 rode milde Spaanse pepers


• 3 takjes basilicum


•  


• * Vleesalternatief: 600 g Kipfilet


• * Visalternatief: 600 g kabeljauw


• * Vegetarisch alternatief: 1 rode paprika, 100 g babymais & 400 gram vega wokblokjes